Les produits de notre marché présentent un ensemble de saveurs avec des origines en matières premières de qualité qui éveillent les sens et renforcent les saveurs au palais.

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Demanda cuisine de saison

Un voyage parmi les saisons, la nature, les origines

Questions

Qu’est-ce que la cuisine de saison ?

Une combinaison de produits provenant de la prairie, du potager, de la mer et de la basse-cour.

Pourquoi est-ce que la carte change ?

Car nous souhaitons améliorer votre expérience à table en profitant de la fraîcheur des produits à chaque saison.

Parmi combien de plats différents puis-je choisir ?

La carte se renouvelle périodiquement. Certains plats se maintiennent toute l’année et la plupart changent en fonction de l’époque de l’année.

Qu’est-ce qui rend ce lieu spécial ?

Un espace conçu pour accompagner l’expérience gastronomique avec le plaisir visuel de notre cuisine à vue et la vinothèque, et une sélection soignée des compléments de table.