Le label de Casalba nous permet de garantir la qualité des produits qui peuvent être achetés dans notre boutique Dlademanda Mercado. Cette entreprise familiale préserve les valeurs traditionnelles en appliquant les progrès en sécurité alimentaire aux produits ibériques qu’elle élabore. Par pièces, au détail, en plateaux… Un produit élaboré de façon traditionnelle, avec les meilleures matières premières, mûri dans des séchoirs naturels aux pieds de la Sierra de la Demanda, avec la climatologie de Burgos et le fil du temps en tant qu’alliés pour que le résultat soit unique.

http://www.casalba.es/