Demanda brasa
Negro como el tizón, puro de corazón
Productos a la brasa
Carnes y pescados a la brasa al calor de las llamas,
con aroma a montañas con la mar en calma
Carnes
Carnes selectas de vacuno, los mejores cortes del cerdo ibérico de bellota y especialidades del lechazo.
Pescados
Pescado de temporada, besugo, rodaballo, ventresca de atún, almejas, navajas, gambas…